肌年齢25歳のアラフォー女子の
ビューティーマインド。
今回は、糖質制限について。
栄養から見た裏側のお話です。
一概には言えませんが、
糖質を減らしたということは、
脂質が増えます。
そして、老化の源AGEも増えます。
5大栄養素は、
・炭水化物
・たんぱく質
・脂質
・ビタミン
・ミネラル
です。
そして、
炭水化物＝糖質＋食物繊維
カロリーがあるのは、三大栄養素、
炭水化物、たんぱく質、脂質です。
この3大栄養素がどのように変化していくのか
栄養の観点からお伝えします。
この続きはcodocで購入
